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面包用肉粉松被罚15万 身为知名企业却以身试法活该被罚!

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导读:面包用肉粉松被罚是什么原因?是哪家面包店被罚了?罚了多少钱?现如今大街小巷各种网红店层出不穷,可是食品安全问题却难以保障,近日85度c就因为用肉粉松代替肉粉被罚..

面包用肉粉松被罚是什么原因?是哪家面包店被罚了?罚了多少钱?襄网xiangw.com

现如今大街小巷各种网红店层出不穷,可是食品安全问题却难以保障,近日85度c就因为用肉粉松代替肉粉被罚了15万元!襄网news.xiangw.com

面包用肉粉松被罚15万 身为知名企业却以身试法活该被罚!襄网xiangw.com

面包用肉粉松被罚是什么原因襄网news.xiangw.com

3月12日,上海市工商局公布2017年度侵害消费者合法权益典型案例。其中包括发布违法广告、虚假或引人误解的宣传、销售不合格产品、强迫消费者接受服务等各类侵害消费者合法权益行为。襄网xiangw.com

和夏(上海)餐饮管理有限公司是“85度c”、“85℃”、“85℃daily cafe”餐饮连锁品牌的经营者。2015年10月起,该公司通过在沪的43家分公司(门店)现制现售相同原料制作的“熏鸡肉松面包”和“辣味香松面包”两款产品。经调查,为降低面包的制作成本,该公司以肉粉松为原料制作上述两款产品,违反了消保法相关规定。奉贤区市场监管局依法责令当事人停止违法行为,消除影响并罚款15万元。襄网www.xiangw.com

2017年,上海全市工商和市场监管部门通过12315系统共处理消费投诉举报23万件,同比增长104.4%,帮助消费者挽回经济损失8584万元。一年来,共立案查处商品质量及消费者权益保护类违法案件1368件,罚没款3437余万元。襄网www.xiangw.com

当事人作为沪上知名面包糕点企业,使用价格更低的肉粉松为原料制作面包,却以肉松面包的名义对外宣传和销售。普通消费者很难区分肉粉松与肉松,这种行为侵犯了消费者的知情权。襄网news.xiangw.com

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中国食品产业评论员朱丹蓬:目前尚无肉松类制品统一标准 肉粉松冒充肉松涉嫌欺诈襄网xiangw.com

目前肉松原料的生产企业虽然遵循一定的行业标准,但就肉松类制品来看,目前没有统一的国家标准。朱丹蓬表示,正因为对肉松类制品缺乏统一标准,因此出现一些商家打着“肉松面包”的招牌卖着“肉粉松”产品的乱象,且目前这一类违规行为,难以得到有效监管和遏制。襄网news.xiangw.com

肉松是由鸡肉、猪肉或牛肉等肉类除去水分后制成的粉末,但肉粉松则是由豌豆粉混合了部分肉粉等制成,两者的制作成本和营养价值差距较大。“添加豆粉越多就越便宜襄网xiangw.com

“纯肉的成本太高,现在的肉松大多都是用大豆做的或是豆粉掺肉的,大豆可以做人造肉,所以纤维有肉的口感,吃起来也有肉的味道。”做“肉松面包”内馅儿的一般会使用豆粉比例较高的肉粉松,“这种粉比较多,做馅儿不明显,但撒在表面就不成丝,能看出来”。随即,批发商向记者推荐了一款适合做内馅儿的名为“黄金松”的“肉松”原料,但实际上却是“豌豆肉粉松”,批发价为每斤7.25元。襄网www.xiangw.com

但朱丹蓬表示,商家这种“挂羊头卖狗肉”的做法,实际上已经涉嫌欺诈消费者,消费者一旦发现,可向相关部门举报。朱丹蓬还提醒,为了增添肉香味,“肉粉松”通常含有肉味添加剂,虽然少量食用对人体危害不大,但如果积累到一定量,将会影响身体健康。襄网xiangw.com

此外,作为普通消费者,实际上很难将加入肉味添加剂的“肉粉松”与真正肉松区分出来,他建议,可从品牌或者售价等外部因素加以分辨。“大品牌的,售价较高的,通常是有保证的。”襄网www.xiangw.com

一份价钱一分货,白菜价想买到实实在在是肉松,相信不会有这么愿意吃亏的商家,很显然超便宜的肉松不是真的肉松,假肉松对人体无害,但是消费者毕竟还是需要知道,自己消费买到的到底是什么东西。即使出高价也要认真选择品牌、品质,切记以次充好的东西被拿来骗人。襄网news.xiangw.com