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羊肉怎么去膻味 这些方法简单又有效

来源:今日头条

导读:原标题:羊肉怎么去膻味 这些方法简单又有效怎么去膻味?羊肉含有丰富的营养,是冬季驱寒的滋补佳品,但是因为羊肉有腥膻味,致使很多人不喜爱吃。今天小编将这些去膻味的..


原标题:羊肉怎么去膻味 这些方法简单又有效

怎么去膻味?羊肉含有丰富的营养,是冬季驱寒的滋补佳品,但是因为羊肉有腥膻味,致使很多人不喜爱吃。今天小编将这些去膻味的方法分享给你们,简单又有效哦!

羊肉怎么去膻味 这些方法简单又有效

羊肉怎么去膻味 这些方法简单又有效

羊肉怎么去膻味:绿豆

每1kg羊肉放绿豆5g,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出,可以有效去除羊肉膻味。

羊肉怎么去膻味:橘子皮

炖羊肉时,在锅里放入几个干的橘子皮,煮沸一段时间后捞出弃之,再放入几个干橘皮继续烹煮,也可去除羊肉膻味。

羊肉怎么去膻味:食醋

将羊肉切块放入水中,加点食醋,煮沸后捞出羊肉,也可去除羊肉膻味。

羊肉怎么去膻味:核桃

将两三个带壳的核桃洗净,打孔,放进锅里和羊肉一起煮,可以去羊肉膻味。

羊肉怎么去膻味:料酒

将生羊肉用冷水浸洗几遍后,切成小块装盘,每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀,过些时候,料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。

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