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这个新产业价值450亿 而且还是挺吃香的简直被狂抢

来源:光明网生活频道

导读:这个新产业价值450亿 而且还是挺吃香的简直被狂抢近年来,由于素食和肉类替代食品越来越受到消费者的欢迎,以“人造肉”技术为代表的食品科技..

这个新产业价值450亿 而且还是挺吃香的简直被狂抢这个新产业价值450亿 而且还是挺吃香的简直被狂抢近年来,由于素食和肉类替代食品越来越受到消费者的欢迎,以“人造肉”技术为代表的食品科技行业在硅谷成了投资热点。据研究机构估算,“人造肉”未来的市场规模有望达到64亿美元,接近人民币450亿元!乘着这股东风,一家“人造肉”企业beyondmeat已在美国申请上市,获得了比尔·盖茨、莱昂纳多·迪卡普里奥等公众人物的投资。

这个新产业价值450亿 而且还是挺吃香的简直被狂抢这个新产业价值450亿 而且还是挺吃香的简直被狂抢当地时间上周五提交给美国证券与交易委员会(sec)的文件显示,美国人造肉公司beyondmeat已经申请进行ipo,计划融资1亿美元。这家总部位于加州的初创公司是素食香肠、纯素鸡肉和beyondburger等产品的制造商,而且其产品已经在全食超市和克罗格等美国大型超市销售。据悉,高盛、摩根大通和瑞信集团将担任此次ipo的联席主承销商,beyondmeat将在纳斯达克交易,代码为bynd。数据显示,在截至2018年9月29日的9个月内,beyondmeat净收入达到5640万美元,同比增长167%,同期内的净亏损为2240万美元。“接下来,公司将继续投资于创新、供应链能力,以及制造和营销措施。”beyondmeat在ipo文件中表示。

这个新产业价值450亿 而且还是挺吃香的简直被狂抢这个新产业价值450亿 而且还是挺吃香的简直被狂抢资料显示,beyondmeat成立于2009年,公司最大股东为风险投资机构kleinerperkinscaufield&byersllc,持有beyondmeat16%的股份,obviousventures持有10%的股份,美国食品巨头泰森公司持有5%的股份。每日经济新闻(微信号:nbdnews)记者还注意到,beyondmeat的个人投资者中可谓大咖云集,其中包括微软公司创始人比尔·盖茨、著名影星莱昂纳多·迪卡普里奥、twitter的联合创始人埃文·威廉姆斯和比兹·斯通,以及麦当劳前任首席执行官唐·汤普森等,也因此受到了媒体的广泛关注。此外,beyondmeat还宣布可口可乐和推特的首席财务官凯西·沃勒和内德·西格尔两人将加入公司的董事会。《福布斯》的报道中称,当比尔·盖茨在2013年品尝了beyondmeat一种不含肉类的鸡肉玉米饼后,便对其进行了投资。比尔·盖茨当时表示,“和大多数人一样,我不认为自己容易上当受骗。但当我尝了他们的鸡肉卷,并努力判断里面的肉是真是假时,就发生了这样的事情。这肉看上去不仅像鸡肉,而且闻起来也跟鸡肉的味道一样。我咬了一口,味道和质地也像真正的鸡肉。但当我得知这肉完全不是鸡肉做的后,我被震惊了。这鸡肉完全是由植物制成的。可能没看出它和真的鸡肉有什么不同。”beyondmeat是由伊森·布朗创建,布朗从小从事动物和牲畜的工作。随着素食主义者数量在美国的持续增长,beyondmeat也因为瞄准了环保饮食领域的蓬勃发展,获得了众多业内大咖的青睐。据市场研究公司marketsandmarkets数据,全球肉类替代品市场将稳步增长,从2018年估计的46亿美元增长到2023年的64亿美元。研究发现,这一增长主要因为全球消费者越来越关注的健康问题,其中因为食用肉类导致的肥胖和糖尿病等。在这一大背景下,像beyondmeat、morningstarfarms和impossiblefoods这样的肉类代用品公司,正受益于这一大趋势以及人们对工厂化腌制对环境影响的日益担忧。每日经济新闻(微信号:nbdnews)记者也注意到,beyondmeat在其招股书中表示,公司最著名的产品便是beyondburger,这款汉堡的外观、烹饪方式和味道都像传统的碎牛肉。而这都要归功于一个由40名科学家和厨师组成的创新团队,他们共同开发了新的植物性肉类。beyondmeat在其官网上也表示,自2016年以来,其人造肉汉堡已经售出了数千万份。与传统的牛肉汉堡相比,他们制作的人造肉汉堡能在生产过程中节约99%的水、93%的土地、90%的排放以及46%的能量。此外,beyondmeat也凭借与快餐和休闲连锁餐厅的合作关系,成功地接触到了更多的受众。公司背后的许多风头也对其未来持乐观态度。近几年,硅谷掀起了一股食品科技创业、投资浪潮。有机构测算,食品科技行业前景光明,未来市场规模有望达到千亿美元级别。事实上,自2014年起,很多投资界大咖就开始纷纷涉足人造肉领域。当年,香港富豪李嘉诚通过其投资公司horizonsventures向位于美国纽约的人造肉初创公司modernmeadow注资1000万美元,用于人造肉的研发。在投资beyondmeat之外,比尔·盖茨还投资了另一家同样做人造肉的初创公司impossibleburger。

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